La Pampa, a porta de entrada para a Patagônia Argentina, é uma região profundamente enraizada em suas tradições. Este passeio — com duração de aproximadamente quatro dias — propõe uma jornada que começa na primeira vinícola turística da província, continua até a Rede de Armazéns de Ramos Gerais e culmina com uma visita às fazendas pampas que abrem suas portas ao turismo, permitindo que você desfrute de atividades rurais típicas e da requintada culinária local.
O roteiro começa na cidade de Santa Rosa, capital da província, reconhecida pela Agência Patagônia por sua arquitetura contemporânea, com influências de Clorindo Testa em seu Centro Cívico. Os destaques da cidade incluem a primeira vinícola de enoturismo de La Pampa, o Museu Provincial de Artes, o Teatro Espanhol e a Catedral – também de arquitetura contemporânea – entre outros edifícios e pontos turísticos. É impossível sair de Santa Rosa sem experimentar os sabores oferecidos tanto em pratos tradicionais quanto em restaurantes de vanguarda. Os hotéis atendem aos mais altos padrões, com serviços de alta qualidade e ofertas que incluem serviços de spa.
No Mercado de Artesanato de Santa Rosa, adjacente à Secretaria de Turismo, peças e objetos únicos são expostos e vendidos, tanto por sua autenticidade quanto pelas técnicas ancestrais que expressam por meio de ponchos, cutelaria, prataria, couro e cerâmica. Este é o início da Trilha do Artesanato Pampa Ocidental, que, ao longo da Rota Provincial 10 e da Rota Nacional 151, oferece uma viagem às profundezas de La Pampa.
A Rede de Antigos Armazéns de Ramos Gerais inclui quatro desses grandes estabelecimentos, pioneiros no comércio em todo o interior da Argentina e um ponto de referência para a comunidade com suas típicas estantes de madeira de pinho. Eles estão localizados em Intendente Alvear (Almacén de Pepa), Arata (La Florida), Ataliva Roca (Almacén del Gallego) e General Acha (La Moderna), todos próximos à cidade de Santa Rosa. Visitas de meio dia ou de dia inteiro estão disponíveis para quem quiser aproveitar outras atrações.
O próximo destino é a Colônia Menonita de Guatraché, acessível pela Rota Provincial n°1. Donos de um estilo de vida e agricultura únicos, distantes dos confortos do mundo moderno, os menonitas preservam seus costumes e tradições holandeses e alemães. Levam uma vida simples, distante dos sinais mais básicos da modernidade. Suas principais atividades são a pecuária leiteira, a produção de queijos, a carpintaria, a metalurgia, o comércio varejista em geral, a confecção de roupas, a produção de conservas, a construção de carruagens, a criação de gado de curral e cultivos próprios da horta.
A próxima parada para uma pausa relaxante e uma culinária requintada é o Hotel Rural La Pampeana – na cidade de Sarah – com seu premiado restaurante de alta gastronomia. Instalado em uma mansão do início do século XX, o estabelecimento oferece acomodações, passeios a cavalo, massagens e atividades no tranquilo entorno da zona rural dos Pampas.
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