{"id":4006,"date":"2021-05-18T16:17:00","date_gmt":"2021-05-18T19:17:00","guid":{"rendered":"http:\/\/patagonia.gob.ar\/?p=4006"},"modified":"2021-05-18T16:20:14","modified_gmt":"2021-05-18T19:20:14","slug":"caminos-del-vino-en-rio-negro-un-otono-con-sabores-paisajes-dorados-y-la-historia-vitivinicola-de-la-provincia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patagonia.gob.ar\/wp2019\/2021\/05\/18\/caminos-del-vino-en-rio-negro-un-otono-con-sabores-paisajes-dorados-y-la-historia-vitivinicola-de-la-provincia\/","title":{"rendered":"Caminos del Vino en R\u00edo Negro: un oto\u00f1o con sabores, paisajes dorados y la historia vitivin\u00edcola de la provincia"},"content":{"rendered":"

Durante el oto\u00f1o los Caminos del Vino se convierten en una propuesta encantadora para los visitantes que deseen tener una experiencia de sabores en contacto con la naturaleza y con la historia que guardan los vi\u00f1edos casi centenarios que crecen en el territorio rionegrino.<\/p>\n

Se trata de una visita imperdible para disfrutar de la temporada, que permite apreciar la postal maravillosa que ofrecen los frutales te\u00f1idos de dorado y degustar vinos de calidad, en muchos casos acompa\u00f1ados por la m\u00e1s sorprendente gastronom\u00eda regional.<\/p>\n

Sobre los Caminos del Vino<\/strong><\/p>\n

Los 12 vi\u00f1edos que conforman los Caminos del Vino proponen visitas guiadas, as\u00ed como tambi\u00e9n algunos ofrecen la posibilidad de comprar y degustar los m\u00e1s variados vinos y saborear platos regionales. Adem\u00e1s se pueden conocer las chacras de producci\u00f3n de frutales, participar de la cosecha y disfrutar sabores \u00fanicos en las bodegas.<\/p>\n

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El circuito enotur\u00edstico de la provincia se desarrolla en gran parte en la regi\u00f3n productiva de Alto Valle y se extiende hasta la costa Atl\u00e1ntica provincial. Al tratarse de una zona de clima seco, con gran presencia del sol y del viento patag\u00f3nico, se convierte en el lugar ideal para la producci\u00f3n de vinos con caracter\u00edsticas \u00fanicas e irrepetibles.<\/p>\n

A lo largo del recorrido es posible ver la gran variedad de establecimientos que integran la ruta, desde bodegas antiguas con larga tradici\u00f3n familiar, hasta bodegas m\u00e1s j\u00f3venes que aplican a sus procesos de elaboraci\u00f3n tecnolog\u00eda de vanguardia y otros conceptos como la biodin\u00e1mica.<\/p>\n

Propuestas para los visitantes<\/strong><\/p>\n

Recorrer los Caminos del Vino permite sumergirse en un viaje a la historia de nuestra tradici\u00f3n vitivin\u00edcola y en los sabores de los vinos m\u00e1s australes del mundo. Con m\u00faltiples propuestas dise\u00f1adas para todos los visitantes, las bodegas ofrecen actividades que van desde degustaciones y visitas guiadas, hasta cursos de cata, almuerzos o cenas tem\u00e1ticas.<\/p>\n

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El oto\u00f1o es ideal para visitar estos lugares y disfrutar largas caminatas por las chacras mientras se contempla el paisaje colmado de frutales que lentamente van perdiendo sus hojas. Se trata de una temporada de mucho trabajo en las bodegas, por lo que los visitantes podr\u00e1n adentrarse en el proceso productivo de los vinos.<\/p>\n

Adem\u00e1s, las bodegas m\u00e1s antiguas pueden recorrerse como museos ya que cuentan la historia de la actividad en nuestra provincia a trav\u00e9s de fotograf\u00edas, maquinarias y objetos utilizados antiguamente en los procesos de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n

Las localidades que atraviesan los Caminos del Vino tambi\u00e9n tienen su encanto. La gastronom\u00eda realizada a base de materia prima regional es el gran fuerte de estos lugares, donde los visitantes pueden elegir desde sofisticados platos de autor en modernos establecimientos, hasta comida casera en casonas de ambiente familiar para acompa\u00f1ar los destacados vinos de la zona.<\/p>\n

Fuente: rionegro.gov.ar<\/em><\/small><\/p>\n

En Patagonia el turismo enol\u00f3gico se puede realizar en las provincias de La Pampa, Neuqu\u00e9n, R\u00edo Negro y Chubut. Para conocer m\u00e1s sobre las propuestas: https:\/\/patagonia.gob.ar\/actividades\/gastronomia\/<\/a><\/small><\/p><\/blockquote>\n

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